Misu-Ramen^^

Ingredientes: 4 ovos 285 g de massa ramen 1/2 xícara (200 g) brotos de bambu frescos ou em conserva, cortado 1/2 xícara (170 g) frescos ou enlatados, grãos de milho escorrido 1/3 xícara (80 g) de espinafre congelados ou frescos 8 copos (2 litros) de caldo de legumes 2 colheres de chá do granulado de peixe dashi 1 colher de sopa de molho de soja, ou a gosto 4 colheres de sopa de pasta de soja miso 1 xícara (100 g) brotos de feijão frescos 1 talo de cebolinha verde (cebolinha), finamente picada 4 colheres de chá de óleo de Chili (opcional) Como chegar: Coloque os ovos inteiros numa panela média e encha com água até cobrir os ovos por 2,5 cm. Ligue o fogo alto e, quando ferver, desligue o fogo e deixe os ovos sentar na água quente por 10 minutos. Prontamente use uma escumadeira para remover os ovos e casca do ovo em água fria corrente. Corte cada ovo na metade. Retorne o mesmo pote de água para ferver. Adicione a massa ramen de acordo com as instruções da embalagem (a maioria demora apenas 3 minutos para cozinhar.) Escorra e lave com água fria para interromper o cozimento. Divida a massa, ovos cozidos, brotos de bambu, milho e espinafre entre quatro grandes tigelas. Numa panela grande, adicione o caldo, o dashi e o molho de soja. Leve para ferver em fogo alto. Retire do fogo e misture com o miso. Prove a sopa e adicione mais 1 a 2 colheres de sopa de miso, se for do seu gosto. Junte ao resto das sopas. Cubra cada tigela com brotos de feijão frescos, cebolas verdes e um pouco de óleo de pimenta (chilli), se desejar. Bom apetite!!! Se gostou da receita, partilhe com seus amigos! Obrigada!

Receita de arroz frito

Ingredientes: 2 copos de arroz cozido (sem tempero) 400g de peito de frango picado 4 ovos 1/4 (um quarto) de cebola bem ralada cebolinha a gosto picadinha 1/2 (meia) cenoura cortada em cubos bem pequenos 2 abobrinhas italianas cortadas em rodelas 600g de camarão rosa sem casca 1 vidro de shoyo light grande 1 limão cortado em quatro partes 1 pacote pequeno de gergelim sal a gosto pimenta do reino a gosto óleo de canola ou de soja a gosto (pode usar azeite para fazer os vegetais) margarina light a gosto (pode ser comum) Modo de Fazer Em uma chapa bem quente coloque o azeite (ou óleo de canola), em seguida coloque a cebola, a cebolinha, a cenoura e adicione sal e pimenta do reino a gosto. Dê uma mexida para pegar bem o tempero. Deixe fritando separado na chapa para usar depois (de vez em quando dê uma mexida). Em uma outra chapa bem quente adicione o óleo de canola e o frango picado. Em seguida coloque pimenta do reino e sal a gosto. Adicione a margarina e mexa para fritar bastante. Deixe fritando, enquanto frita volte para a outra chapa (da cenoura, cebolinha e cebola). Lembre-se de quando estiver acabando de fritar o frango, adicionar o gergelim nele. Coloque as abobrinhas na primeira chapa quente, separado da cenoura que estava fritando. Jogue um azeite por cima delas. Deixe fritando. Depois de fritar um pouco adicione o molho shoyo. Separe a abobrinha no canto da chapa como fez com a cenoura, e deixe no canto fritando. Numa vasilha de vidro coloque os ovos e bata com uma colher, adicione o sal e bata mais um pouco. Quando terminar derrame o ovo na chapa quente onde estão a cenoura e a abobrinha. Não misture com elas ainda!!! Derrame num canto separado e frite mexendo (para fazer ovo mexido), adicione um pouco de pimenta do reino no ovo. Quando tiver frito, separe no canto como fez com a cenoura e a abobrinha. Adicione um pouco de óleo de canola, nessa mesma chapa que estava usando antes, separado das outras coisas que estão fritando nela (cenoura, ovo, abobrinha). Coloque o arroz cozido e margarina. Mexa bastante e adicione pimenta do reino e sal a gosto. Deixe fritar um pouco e comece a misturar com as outras coisas já fritas. Misture com o ovo mexido, com a cenoura e com o frango. Adicione molho shoyo e misture mais um pouco (ele tem que ficar com uma cor bege). Adicione mais gergelim por cima de tudo, mexa e deixe separado. Na chapa usada para fritar o frango, coloque óleo de canola e o camarão sem casca. Adicione margarina no camarão e esprema o limão por cima. Adicione pimenta do reino, mexa e deixe fritar. Não deixe fritar demais para não ficar duro. Quando acabar é só montar no prato

Receita Do Programa Yakissoba à brasileira

FALA AI PESSOAL LEMBRAM DO YAKISOBA BRASILEIRO QUE EU FALEI NO PROGRAMA? AQUI VAI A RECEITINHA^^ Yakissoba à brasileira INGREDIENTES 5 1 voto 1 comentários Avalie essa receita Enviada por Máira Tempo de preparo 45min Rendimento 8 porções Imprimir receita Conversão de medidas Imprimir lista de compras Enviar receita por email 250 g de macarrão para yakisoba 500 g de peito de frango, cortado em cubos 500 g de alcatra bovina, cortada em tirinhas finas 1 cebola cortada em petálas (corte em cruz) 1 pimentão verde, cortado em cubos pequenos 1 pimentão amarelo, cortado em cubos pequenos 1 pimentão vermelho, cortado em cubos pequenos 300 g de batatas em rodelas grossas 300 g de brócolis chinesa 300 g de couve - flor 3 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite 100 ml de molho shoyu Pimenta - do - reino a gosto Sal a gosto 1 l de água Amido de milho para engrossar o molho MODO DE PREPARO Pré cozinhe o macarrão, a batata, o brócolis, a couve - flor todos em separado e reserve Em uma frigideira bem grande, coloque o frango já temperado e frite Em seguida, adicione as tirinhas de alcatra temperadas para também fritar Adicione a cebola e os pimentões e refogue Em um litro de água, coloque o azeite, o molho shoyu, e o amido para engrossar o caldo (2 colheres de sopa) Despeje na frigideira e deixe cozinhando até atingir uma consistência Junte toda a carne e os pimentões no centro da frigideira Em volta, junte em separado o macarrão, as batatas, a couve - flor, e o brócolis Regue com o molho

Que tal uma sopinha?

1 e 1/2 l de água 3 colheres (sopa) de missô 1 saquinho de hondashi 1 colher (café) de ajinomoto 1 xícara (chá) de cebolinha picadinha 1 xícara (chá) de tofu picado em cubos ^^ MODO DE PREPARO Colocar a água em uma panela e levar para ferver Quando levantar fervura acrescentar o missô, o hondashi e o ajinomoto Deixar ferver por 5 minutos Mexer bem Acrescentar o tofu e a cebolinha Desligue o fogo Servir quente Informaçães Adicionais Essa sopa pode ser servida de entrada. Dicas: se quiser pode acrescentar 1/2 cebola fatiada fina e 1 ovo batido com o garfo, quando levantar fervura (junto com o missô).

Eu quero Comer^^

Sempre achei que Sushi era uma baba. Tem todo um mistério acerca dos sushi man que vemos por aí, mas eu creio de verdade que a maior dificuldade que eles têm é achar tanta criatividade para conseguir um hobby cafona ou um kimono da época do Karatê na faculdade, e uma faixa do rambo branca com uma bola vermelha na altura da testa. A indumentária japonesa é, sem dúvida nenhuma, ao menos pra mim, a maior problemática para se confeccionar o sushi. Primeiro porque quando se faz um sushi com peixe, o dito cujo é cru. Se for criar um site de cultura japonesa e fazer uma sessão de receitas, na hora de explicar como preparar o peixe eu imagino que seria algo do tipo: Bom, agora você pega um pedaço de peixe e… pronto! Segundo porque os outros ingredientes do sushi também não demandam muita experiência. E então como fazer sushi? É o papel celofani mais caro do mercado — uma alga lisa de um lado e áspera de outro que pode ser usada perfeitamente na falta do Colomy porém nunca o inverso; grãos de arroz menores que os convencionais — um liquidificador faz com que o seu pacote de vire arroz japonês em dois toques; e um vinagre feito do tal arroz que cheira igual vinagre de dois pilas, tem gosto de vinagre de dois pilas e coloração igual ao vinagre de dois pilas, mas que por ter ideogramas no rótulo cobram 8. Já que falei em custos, outros dois ítens também são dispensáveis. A faca, pois uma específica para a preparação da iguaria custa aproximadamente 40 reais (a mais em conta). E a esteirinha usada para enrolar a alga no recheio que deve custar 20 mangos a original, mas totalmente compatível com outra a esteirinha, aquelas usadas para jogos americanos, que sai pela pequena bagatela de R$2,99 no bazar de qualquer supermercado. Ontem mesmo resolvi fazer sushi de Kani Kama– uma espécie de massa de peixe branco compactada e vendida em forma de rolinhos. Como o queijo cremoso estava caro, fiz com aqueles projetos de queijo mais parecidos com requeijão saborizado. Deu no mesmo, claro, menos para o bolso que economizou mais 6 reais só no tal creme. É claro que eu usei o arroz especial pra isso. Afinal, vocês acham o que? que o liquidificador estava quebrado e não pude triturar um Tio João eu sou um amador? Também usei as algas específicas, até porque o colomy estava em falta no mercado o sabor é inconfundível. Mas pequei na faca. Usei uma faca de cozinha normal, dessas de pão, imitação da Tramontina comprada no 1,99. Não achei justo comprar uma faca samurai daquelas pra comer comida crua. Se aproveitasse no churrasco, ainda… Concluindo, por módicos TRINTA reais, fazemos um Sushi em casa DESTA forma: Ingredientes: 1 xícara de arroz para sushi (grão curto) 2 xícara de água 2 colheres de sopa de vinagre de arroz 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de chá de sal 1 pacote de Kani Kama Queijo cremoso sabor Queijo Gruyère Modo de fazer o arroz: Lave bem o arroz, até que a água fique totalmente transparente. Acrescente as duas xícaras de água ao arroz e deixe descansar por 25 minutos. Cozinhe o arroz em fogo baixo por 25 minutos, cuidando para não queimar. Despeje o arroz em uma tigela grande. Misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal e despeje sobre o arroz, misturando delicadamente. Esfrie o arroz, preferencialmente abanando, para que o processo sejá rápido.

Uma Receita de dar água na boca!!!!!

Takoyaki Há um salgado no Japão que é extremamente popular. Feito de massa com cobertura de maionese e um molho levemente adocicado. Às vezes há outros tipos de cobertura, mas de qualquer jeito, os japoneses adoram. Não nego que tem pessoas que não gostam do negócio por causa do recheio. Afinal, não são todos que apreciam bolinhos de polvo.

Que Bom que voce veio^^

Que bom que você veio.... Estava me perguntando quando você iria visitar o meu blog!!!!! Em fim seja bem vindo(a) Aqui você encontrará musica,informação,receitas e muita diversão ^^ by: Tia-Nanao